- 2020.01.24
一手間加えるって大事
はい。じゅくちょうです。 レトルトもの・冷凍ものでもかなり美味しいものが増えてますよね。 わざわざ料理するのが面倒くさくなるくらい。 ですが、そのレトルトものや冷凍ものでも、ヒトテマ加える事で、更に美味しくする事ができるんですよね。 今日はコレ。 オーマイのナポリタンソース。１１０円。 当然このままパスタに混ぜてもいいんですが、こういうレトルトものって、具が少ないんですよね。 で、追加します。 今 […]
- 2019.12.24
クリスマス・ガトー・ショコラ
はい。どうもじゅくちょうです。 クリスマス！ 開塾したときから毎年ガトーショコラを焼いて生徒にプレゼントする、ってのをやってまして。 ええ。塾生が３桁超えた今でもやってますとも！ チョコ２００ｇ 卵Mサイズ５個 グラニュー糖２００ｇ ケーキ用マーガリン２００ｇ 小麦粉７０ｇ だけのシンプルなケーキ。 これを１７０℃ ３０分で焼き上げます。 １日の生産量は３０個が限度。 ９０／１３０なので１．３回く […]
- 2019.12.06
今日のばんごはん。
はい。どうもじゅくちょうです。 まー塾やってると短時間でご飯食べないといけない、ってのがありまして。 さっと作って、さっと食べて、さっと戻る。 そんな感じでやってます。 で、最近良く作るのがコレ。 ニトリの１人用IH鉄鍋に 豆腐（半丁）１５円 野菜（半袋）５０円 しらたき（半袋）２０円 牛肉（１００ｇ）１００円 これに うどん（１玉）２０円 卵（１個）２０円 計２２０円で作れるすき焼き鍋。 セット […]
- 2019.11.30
ローソン×観音寺総合高校
はい。どうもじゅくちょうです。 今日、ローソンにレターパックを買いに行ったら、お店の前がなにやら騒がしく。 なんか高校生がキャンペーン中。 で、コレ売っとりました。 ローソン×観音寺総合高校あ の 和風パンケーキ（高瀬茶使用）。 https://www.nikkei.com/article/DGXLRSP523091_R11C19A1000000/ 抹茶じゃなくて高瀬茶ってのがポイント。 これ […]
- 2019.11.07
マクドナルドのモバイルオーダー
はい。じゅくちょうです。 そういや最近マクドナルドでモバイルオーダーなるサービスが始まったんですよね。 http://www.mcdonalds.co.jp/shop/mobileorder/ スマホで注文・スマホで支払いまでできちゃうサービスです。 「家で注文してマクドナルドについたら受け取る」 でもOKですし、 「席で注文して持ってきてもらう」 という事も可能です。 マクドナルドの店内の机には […]
- 2019.11.06
チョコメルツ
はい。じゅくちょうです。 冬ですね。 冬といえば シナモンメルツ＠マクドナルド ですが。 今年は こんなんが来ました。 チョコメルツ。 チョコソースがたっぷりかかったチョコパン。 チョコっとどころか、たっぷりとチョコが使われている甘ーいスイーツ。 ブラックコーヒーとの組み合わせがたまりません。 けど・・・ シナモンメルツのほうが・・・ 好きかな・・・（爆） ということでした。
- 2019.10.31
シフォンケーキをやいてみました。
はい。じゅくちょうです。 裏メニューが注文されましたので、実行。 レモンティーシロップをまぜこんで作ったシフォンケーキです。 味見してないので、どんな味かはわかりません（笑） シフォンケーキはふんわりしてて美味しいですよね。 久しぶりに焼きました。 一度焼くとまた焼きたくなりますね。 誰か裏メニューを注文してきたら、またシフォンケーキにしましょうかね。
- 2019.10.30
ハロウィンですなぁ。
はい。じゅくちょうです。 ハロウィンですなぁ。 ハロウイン。 なんかコスプレして騒ぐだけのハロウィンになってる感が半端ないですが。 ま、ソレが日本式ハロウィンという事でいいんじゃないでしょうか？ ま、度が過ぎて暴れまわったり騒いだりしていいわけじゃありませんので、その辺は注意していきましょう！ で、 塾でもハロウィンっぽいことを少し。 お菓子を教室のいろんな所にばらまいてみました。 ハロウィンっぽ […]
- 2019.10.25
親子てりやき
はい。じゅくちょうです。 ちょいとマクドナルで会議してたんですけどね。 そこで食べたコレ。 てりやきチキンフィレオにたまご挟んだだけなんですけどね。 これ美味しい（笑） 正直、パッケージだけ用意すれば、中身は通常マクドナルドにあるものだけで作れてしまうんですよね。多分。 こういう支店って大事だと思います。 既存のものをうまく使う。 組み合わせを変える事で新たなメニューを作り出す。 飲食店にとっては […]
- 2019.10.23
バスチー。
はい。じゅくちょうです。 先日ローソンでウチカフェシリーズの半額セールってのがありまして。 そこで買って、食べきれなかったスイーツを冷凍して 時を止めてた んですが。 とうとう 時が動き出しました。 バスチー。 なんやねん、と。 って事で調べてみた所 スペイン北部のバスク地方のチーズケーキを参考にして作ったみたいですね。 略してバスチー。 じゃぁニューヨークチーズケーキは略して ニューチー で。 […]